大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于珠海市香山网，珠海有哪些地道的美食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录珠海有哪些地道的美食中山房价高吗珠海有哪些地道的美食1、叠石蚝油珠海人工养蚝历史悠久，由于处在珠江出海口
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珠海有哪些地道的美食
1、叠石蚝油
珠海人工养蚝历史悠久，由于处在珠江出海口，潮流畅通，为咸淡水浅海地带，水质肥沃，繁殖着丰富的天然蚝。在19世纪末20世纪初，蚝田已遍布珠海整个东南海域，以及三灶、南北水海岛等。这里生产的鲜蚝和蚝类制品早已驰名国内外。特别是被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油，更是畅销港澳和五大洲，为珠海的第一特产。鲜蚝和蚝油的特点：个大肉肥，清甜香滑，含有极丰富的蛋白质矿物质，有降血和减少胆固醇的功能。鲜蚝炸、炆、炒、蒸俱美，款式不同，风味各异。生晒蚝豉或煮制蚝油，更是别具风味。银坑蚝场的传统产品——叠石蚝油，甘饴柔滑，色泽金黄带褐，味道清香鲜甜，是调味的佳料。
2、粉洲菱角
斗门县河涌交织，盛产菱角，尤以粉洲产者为最佳期，菱角属生草类植物，生草类水生植物，因喜生水底，被称为“水底活铁锚”。春播秋收，一年收成五、六次，每次可采四、五个果。粉洲菱角成熟早，果实大，皮色靓，肉质脆，水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食时，放少许食盐，或些许陈皮，味道更佳，生食爽甜，齿颊留香。也可作菜肴，即将菱肉切成丁粒，配入荤素炒食(如炒肉丁、炒鸡丁等)，肉爽香甜，别具风味。菱角可消署解渴，解伤寒积热和酒毒，陈年菱粉能清热止泻。老菱角可酿酒、做醋、提炼酒精等。
3、珠海十大特产之对虾
珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
4、黄金风鳝
斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。
5、珠海十大特产之珠海膏蟹
珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。
6、珠海十大特产之横山粉葛
上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐迩。
7、珠海十大特产之乾务软骨鲮
产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。
8、珠海十大特产之黄杨荔枝
产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
9、珠海十大特产之白藤水鸭
产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。
10、珠海十大特产之南屏脆肉鲩
用特殊方法养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而得名。
中山房价高吗
我中山本地人，现在家里有两套300平方左右的宅基地，自建房4层楼，出租，还有两个商品房，结婚了，目前在深圳科技园腾讯上班，月薪还可以。南山这边楼价8万起步，最贵的20万都有，中山楼价一对比就是白菜价，特别是三年前，我很多深圳朋友几年前都在中山火炬开发区买了几套房，当时没有限购，他们也不住，摆在那里等升值，偶尔去一趟当作度假，真的可怕，说实话，中山楼价就是深圳和广州人炒起来的，三年前中山楼价才6000-8000，现在市区2万，镇区都1.5万了，深中通道和坦洲那边更加贵。但是中山的待遇大家都知道，而且岗位做久了没意思，限制你的发展。都是些小型和中等型企业，管理模式都是很混乱那种。虽然近几年被炒高了，但未来中山的楼价我也不看好，毕竟人口基数才300万，而且外来人口越来越少了，楼价都是泡沫，你要投资中山的房地产，需要谨慎，作为35年的本地人，我敢说，目前中山70%的商品房都是空置的，什么售罄，什么住的满满的，都是房地产公司的套路。
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